dare 2 dream

Blogul lui andreileca78

Despre ceaiuri


Ceaiul este o băutură obţinută prin infuzarea frunzelor uscate ale plantei Camellia sinensis (L.). În funcţie de gradul de oxidare a frunzelor, cele patru tipuri principale de ceai sunt: ceaiul alb, ceaiul verde, ceaiul oolong şi ceaiul negru, la care as mai adauga si ceaiul rosu si poate pe cel de fructe. Compoziţia chimică a ceaiului variază în funcţie de recoltă, condiţii pedoclimatice şi metoda de prelucrare; dintre componenţi amintim: teina (alcaloid asemănător cu cel care se găseşte in cafea, maté şi nucile de cola), tanin şi uleiuri volatile.

Ceai negru

Ceaiul negru este recunoscut in intreaga lumea pentru proprietatile sale antioxidante, pentru beneficiile sale in ceea ce priveste frumusetea si, de ce nu, pentru gustul sau minunat. Recomandat indeosebi pe perioada iernii, ceaiul negru imbunatateste rezistenta la frig si ajuta corpul sa isi pastreze resursele de energie.

“Acesta are un continut bogat de aminoacizi, uleiuri volatile, potasiu, iod, fosfor, fluor, vitaminele B1, B2, C, PP si K. Frunzele din care este facut ceaiul negru (Camellia sinensis) contin ingrediente precum catechine, polifenoli si flavonoizi care influenteaza neurotransmitatorii din creier, importanti in combaterea stresului. De asemenea, cafeina, teobromina sau teofilina care au un efect revigorant asupra sistemului nervos”, a spus Angela Beju – terapeut naturist.

Ceaiul negru poate inlocui cafeaua

Ceaiul negru contine mai multa cofeina decat ceaiul verde, insa mai putina decat cafeaua. De aceea, este considerat un bun inlocuitor al acestei licori savurate cu precadere dimineata. Atentie insa, nu trebuie sa consumati mai mult de doua cani de ceai negru pe zi. Baut in exces, acesta poate provoca insomnii, stari de agitatie si nervozitate.

Protejeaza organismul

Pentru ca are un continut ridicat de antioxidanti, vitamine si minerale, ceaiul negru protejeaza organismul de diverse boli. „Consumat cu regularitate, ceaiul negru previne cancerul si bolile cardio-vasculare, contribuie la o scadere a colesterolului si a numarului de trigliceride din sange precum si la o reducere a masei de grasime din organism. In acest fel, ajuta foarte mult in reglarea greutatii corporale. De asemenea, o cana de ceai negru, bauta zilnic, previne si vindeca ateroscleroza”, a completat doamna Beju.

Pastreaza silueta frumoasa

O solutie la indemana pentru femeile care au probleme cu greutatea este ceaiul negru. „Prin consumul de ceai negru este stimulata digestia si arderile de grasimi, fiind de ajutor mai ales persoanelor care au o dieta bogata in alimentele grele. Astfel, ceaiul negru este indicat sa se includa in dietele supraponderalilor si a obezilor. In plus, doua cesti pe zi din aceasta licoare pot preveni diabetul”, a declarat doamna Beju.

Mentine sanatatea danturii

Polifenolii continuti de ceaiul negru inhiba enzimele, impiedica formarea placii bacteriene si aparitia cariilor. Astfel, persoanele care isi clatesc gura, de mai multe ori pe zi cu ceai negru nu se supun riscului de a fi afectate de placa dentara.

Utilitatea ceaiului negru si cosmetica

“Ceaiul negru este recomandat in tratarea petelor care apar in cazul persoanelor cu ten matur. Prepara o infuzie cu ceai negru si pune cate o compresa in special in zonele unde au aparut riduri. Lasa-le sa actioneze pentru cateva minute, dupa care indeparteaza-le fara sa speli fata cu apa., stimuleaza circulatia sangelui in zona fetei prin masarea zilnica cu un cub inghetat de ceai negru (cuburile se prepara saptamanal). De asemenea, daca ai buze uscate si crapate aplica pe ele un plic se ceai inmuiat in apa si maseaza timp de cateva minute fara sa te clatesti cu apa”, a recomandat Angela Beju.

Daca vrei sa ai un ten bine hidratat, neted si luminos, stimuleaza circulatia sangelui in zona fetei prin masarea zilnica cu un cub inghetat de ceai negru (cuburile se prepara saptamanal). De asemenea, daca ai buze uscate si crapate aplica pe ele un plic se ceai inmuiat in apa si maseaza timp de cateva minute fara sa te clatesti cu apa”, a recomandat Angela Beju.

Pentru persoanele cu parul inchis la culoarea, ceaiul negru se foloseste pentru a revigora nuanta. Foloseste la ultima clatire o infuzie de ceai negru si parul tau va deveni mult mai stralucitor.

Tips: in perioada verii, daca ai stat prea mult la soare si te-ai ales cu o piele arsa, pune 5 – 6 pliculete de ceai negru in cada cu apa calduta si lasa-le 15 minute. Stai in aceasta apa cel putin 10 minute. Amestecul rezultat iti va calma pielea.

Contraindicatii

Terapeutul naturist Angela Beju atentioneaza asupra efectelor negative pe care le poate avea ceaiul negru pentru starea de sanatate:

Nu depasi doua cesti pe zi! In exces, ceaiul negru ar putea diminua absorbtia fierului la nivelul intestinelor, ceea ce ar putea dauna persoanelor anemice si femeilor insarcinate.

Daca ai o lipsa de calciu si bei ceai negru, poti avea ameteli sau chiar senzatia de pierdere a constiintei.

Intrucat ceaiul negru este bogat in teina, hipertensivii pot consuma o ceasca de ceai pe zi, dar numai cu acordul medicului in prealabil.

Este contraindicat copiilor de varsta mica, avand influenta asupra sistemului nervos.

Ceai verde

Ceaiul verde este un tip de ceai obtinut din planta Camelia sinensis. Prin oprirea procesului natural de fermentatie acesta se diferentiaza de alte tipuri de ceai cum ar fi ceaiul oolong sau ceaiul negru care provin din aceeasi planta. Imediat dupa cules frunzele sunt trecute prin abur, uscate iar apoi rulate impiedicand procesul de fermentatie.

Ceaiul verde este apreciat din timpuri stravechi pentru proprietatile sale benefice. Devine din ce în ce mai clar pentru oricine că ceaiul verde are un spectru foarte larg de prevenire a bolilor.

Compozitia ceaiului verde este formata din uleiuri esentiale, teină, tannini catechici, aminoacizi, vitamina C, proteine, calciu, fluor si altele. Toate aceste componente fac din ceaiul verde un excelent antioxidant, diuretic, stimulator cerebral, stimulator al proceselor de ardere a grăsimilor şi factor de protecţie anticancer.

Cateva indicatii terapeutice ar fi:

* Tratamente de slabire
* Intarzie imbatranirea prematura a tenului
* Reduce formarea tartrului dentar şi stopează apariţia cariei dentare, datorită fluorurilor şi taninurilor conţinute
* Obezitate, greutate in exces
* Oboseala intelectuală sau fizică
* Reţinerea apei în organism

Gentiana galbena
Plante medicinale – Litera G
Joi, 04 Februarie 2010 17:19

gentiana-galbena Gentiana galbena (Gentiana lutea) este o planta perena specifica zonei montane superioare si apartine celei mai importante grupe a florei alpine. Este o planta medicinala cu o alura impozanta, ajungand la inaltimi de 60-120 cm, avand o radacina puternica, groasa, maronie la exterior si galbuie la interior. Tulpina este erecta, goala la interior, iar pe aceasta sunt asezate frunze mari, oval-eliptice, a caror dimensiune scade spre partea superioara a tulpinii. Florile se pot gasi in partea superioara a tulpinii, sunt asezate in cime, iar culoarea este galben-aurie. Semintele sunt plate si foarte usoare, fiind purtate usor de vant.

In afara de gentiana galbena mai exista inca trei specii mari de gentiana:
– Gentiana rosie (Gentiana purpurea), deosebindu-se prin florile in forma de clopotel, galbene la interior si rosii aprins la exterior.
– Gentiana patata (Gentiana punctata), ce se deosebeste prin florile galbene stropite cu puncte negre
– Gentiana pannonica ce are zimtii caliciului arcuiti spre spate, de culoare grena-violet.

Ceai rosu

De-a lungul timpului, ceaiul rosu a reprezentat apanajul exclusiv al imparatilor chinezi. Noi vi-l propunem ca aliment complementar al unei diete variate si sarace in calorii cu ajutorul careia in cinci zile puteti slabi pâna la trei kilograme.

Este absolut necesar sa beti patru cani de ceai rosu pe zi (la micul dejun, dejun, gustare si cina). Ceaiul este ingredientul vedeta al acestei alimentatii bogate in carbohidrati (paste, orez, legume si pâine integrala) si vegetale, alaturi de un consum restrâns de proteine pe baza de peste si oua.

Durata: 5 zile.

Kilograme pierdute: 3 kilograme.

Destinatari ideali: orice persoana care are un organism sanatos.

Persoane contraindicate: copii, gravide, persoane care urmeaza un tratament medicamentos sau care au probleme cu inima. Nu se recomanda nici persoanelor cu ulcer, anemie, insomnie sau stari de nervozitate.

Alimente indicate: fructe, legume, paste, orez, legume, peste, oua, pâine integrala.

Alimente tabu: zahar, carne, dulciuri, grasimi, lactate, banane, ficat si struguri.

Plan de atac

Mic dejun: o ceasca de ceai rosu cu zeama de portocale sau bucati de portocala. O felie de pâine integrala sau doua batoane de muesli.

Dejun: salata de paste rece, salata de orez, orez cu legume. Se completeaza cu un fruct si o ceasca de ceai rosu.

Gustare: o ceasca de ceai rosu.

Cina: salata, supa de orez si peste la tava cu legume, paste cu legume sau fasole cu legume. Se adauga un fruct si o ceasca de ceai rosu.

Sfaturi

Legumele trebuie mâncate crude sau fierte. Dieta cu ceai rosu este depurativa si este foarte eficienta pentru a scapa de kilogramele in exces. Este recomandat sa se urmeze sub supravegherea unui specialist.

Virtuti

Alaturi de puterea de slabire, ceaiul rosu accelereaza metabolismul ficatului, favorizând reducerea grasimilor si a colesterolului. Depurativ, dezintoxicant si antidepresiv, stimuleaza de asemenea secretiile digestive, facilitând digestia alimentelor grase.

Defecte

Meniul este foarte scazut in proteine si prelungit mai mult de cinci zile poate genera scaderi acute la acest nivel. In plus, ceaiul interfereaza cu absorbtia fierului, limitând capacitatea organismului de a asimila acest mineral vital.

Ceai de fructe

Ceaiul Indian Chippewa

A fost un tratament indian pe baza de plante. Rene Caisse, o sora medicala din Canada a recunoscut acest tratament in timp ce trata o pacienta in varsta, din Anglia, pe la inceputul anilor 1920. Pacienta a fost tratata cu ceai Chippewa pentru cancer de san de catre un vraci indian cu 30 ani in urma. Cand femeia i-a spus lui Rene despre cum tumoarea a fost eliminata de aceasta formula, ea a intrebat-o pe aceasta care este formula.

Tratament pentru animale cu cancer

O problema in crestere

Studiile arata ca probabilitatea ca animale de companie sa sufere de cancer in decursul vietii este in crestere. Astfel, aproape 50% din animalele de companie de peste 10 ani din America de Nord vor suferi de cancer. Desi cauzele nu sunt toate cunoscute, majoritatea se gasesc in mediu: pesticide, conservanti pentru mancarea de animale, fumatul pasiv, dieta incorecta si sedentarismul; toate contribuie la degradarea starii de sanatate si implicit imbolnavirea animalelor de companie.
In plus, animalele ca si oamenii sufera de afectiuni precum artrita, ce ii pot provoca animalului la care tineti dureri considerabile si care ii limiteaza posibilitatea de a face miscare suficient ducand implicit la o moarte prematura.

Ceaiul Indian Chippewa pentru animale de companie

Tratamentul pentru cancer pentru un animal de companie poate fi foarte scump. De aceea (n.t. in SUA) un numar din ce in ce mai mare de medici veterinari si crescatori de animale se indreapta catre tratamente alternative si complementare mai ieftine. Printre suplimentele utilizate se numara si ceaiul Indian Chippewa, pentru aceleasi motive pentru care se foloseste si la oameni.

Ceaiul Indian Chippewa poate ajuta la sanatatea pet-ului dv. astfel:

Intarind sistemului imunitar prin marirea numarului de anticorpi.
Ajutand organismul sa distruga celulele benigne si tumorile.
Protejand celulele impotriva radicalilor liberi.
Intarind muschiii, organele si tesuturile.
Eliminand depozitele de toxine din organism, inclusiv metale grele si alte toxine din mediu.
Ajutand in detoxifierea intestinelor.
Facand mai puternice si mai flexibile oasele, articulatiile si plamanii.
Purificand sangele.

Prevenirea imbolnavirilor

Cea mai buna terapie este prevenirea. Pentru a va asigura ca animalul dv. ramane sanatos, fiti sigur ca:

Il duceti periodic la veterinar pentru a descoperi din timp daca este bolnav.
Ii dati animalului mancare sanatoasa. Evitati mancarurile cu aditivi alimentari.
Lasati animalul sa faca suficienta miscare.
Ii dati suficienta apa filtrata.
Evitati folosirea agentilor de curatare si spreiurilor chimice in casa. Folositi in locul acestora produse de curatat biologice.
Evitati sa expuneti animalul la fum de tigara.
Evitati sa folositi pesticide sau alte chimicale pentru plante in zona unde animalul dv. se joaca.
Oferiti-i animalului multa dragoste si atentie.
Folositi ceai Indian Chippewa zilnic pentru a-i intari sistemul imunitar si pentru a-i curata toxinele din organism.

Ceai alb

Cu siguranta ai auzit de puterile vindecatoare ale ceaiului verde, cum acesta este indicat in diverse afectiuni (chiar si in cancer), este cu alte cuvinte un adevarat panaceu. Potrivit unor studii, ceaiul alb este de cinci ori mai eficient decat ceaiul verde in lupta declarata cancerului. Iar daca pana acum te chinuiai cu kilogramele in plus, ceaiul alb te poate ajuta sa scapi de acest cosmar.

//

Daca nu detineai prea multe informatii despre ceaiul alb, acest lucru se datoreaza faptului ca se claseaza la ultima varietate de ceai. Insa, de data aceasta ne propunem sa-ti prezentam beneficiile consumului de ceai alb. Totusi, te intrebi care este legatura dintre ceaiul alb si cel verde? Ei bine, ceaiul alb este o subgrupa a celui verde, dar si-a castigat recent titlul datorita numarului mare de antioxidanti. Ceaiul alb se  dovedeste a fi o modificare a plantei de ceai, care este originara din provincia Fujian.

Are in compozitie multa cafeina, insa beneficiile nu se datoreaza numai acesteia. Meritul le revine micronutrientilor care lucreaza in tandem cu cafeina, lucru care-l face atat de puternic. De aici se explica tratamentele anticelulitice pe baza de zat de cafea (care contine cafeina). In plus, s-a mai descoperit ca atat frunzele verzi cat si cele albe ajuta in cresterea fertilitatii la femei.

Proprietatile

De-a lungul anilor ceaiul verde a avut un impact asupra culturii din vest, ca de altfel cea mai mare parte din lume, consumatoare de ceai, transmitand un singur mesaj: beneficiile asupra starii de sanatate.

Ceaiul alb arde grasimile si asta pentru ca nu are calorii. Organismul trebuie sa consume energia, arzand caloriile prin realizarea digestiei in metabolism. Cu alte cuvinte, cu cat bei cat mai mult ceai alb, cu atat organismul este solicitat sa arda cat mai multe calorii. Ceea ce este un avantaj al consumului de ceai alb. Si inca nu ai aflat nimic!

Daca aveai semne de intrebare legate de cat de sanatos este acesta, ei bine s-a demonstrat ca ceaiul alb este cel mai sanatos dintre toate variantele de ceaiuri. Este bun pentru inima si micsoreaza si nivelul colesterolului.

Se recolteaza primavara, contine cele mai fine frunze si muguri ai plantei. Frunzele, dar si mugurii sunt culese cu mana, din tufisuri inainte sa apara floarea, dupa care sunt spalate si uscate. Nu sunt procesate si asta pentru a putea retine toti nutrientii. Si, pentru a realiza o comparatie intre ceaiul alb si cel verde, ei bine, primul contine de trei ori mai multi antioxidanti.

Referitor la beneficiile consumului de ceai alb, acestea sunt cam aceleasi ca si in cazul ceaiului verde, numai ca, sunt de trei ori mai puternice. Contine mai multa cafeina decat cafeaua si restul ceaiurilor. Asa ca, poti consuma chiar mai mult ceai pentru ca te va ajuta in lupta cu surplusul de grasime. Acesta este de fapt secretul arderii grasimilor.

Iata care sunt afectiunile pe care le previne: disfunctii ale inimii, anumite tipuri de cancer, diabet, boala Alzheimer, pana si imbatranirea lenta, fizica.

Dieta este una sanatoasa, insa dupa fiecare ceasca sorbita, la o ora-doua dupa servire, apare senzatia de foame.

Ceaiul alb este cunoscut ca un suprimator natural al apetitului. In timp ce bei ceai alb nu vei simti nevoia sa consumi dulciuri ori mancaruri nesanatoase. Nu  te lasa prada tentatiei tuturor bauturilor nesanatoase (apa minerala, produse bogate in calorii si cappuccino). Pierderea in greutate nu trebuie sa se lase asteptata. O reducere a numarului de calorii ar trebui sa fie indeajuns.

Ceai oolong

Termenul „oolong” înseamnă in chineză “dragonul negru” sau “şarpele negru”; diferite legende descriu originea curiosului nume. Într-o legendă, proprietarul unei plantaţii de ceai a fost speriat prin intermediul frunzelor sale uscate de către apariţia unui şarpe negru; când s-a întors precaut câteva zile mai târziu, frunzele fusesera oxidate de soare ce dăduse o minunată formă.
Ceaiul oolong a inceput sa devina un remediu tot mai cunoscut, despre care tot mai multi cercetatori sustin ca previne cancerul, artrita reumatoida si stimuleaza arderea grasimilor. Totusi ceaiul oolong este tot mai cunoscut pentru antioxidantii aflati in compozitia sa, care au rolul de a reduce efectele destructive ale radicalilor liberi.
gradina ceai verde

Dincolo de efectele sale benefice, ceaiul oolong este o bautura delicioasa care incanta zi de zi milioane de oameni din intreaga lume.

Ceaiul oolong confera foarte multe beneficii, fiind considerat in momentul de fata un „superaliment”. Foarte multe rapoarte stiintifice arata ca ceaiul oolong are niste proprietati incredibile , care ajuta la prevenirea si vindecarea a unei mari game de afectiuni.
Altă poveste spune despre un om numit Wu Liang (nume schimbat mai târziu în Wu Long sau Oolong) care a descoperit accidental ceaiul oolong după o grea zi de cules ceai. Astfel după ce urmărise un cerb şi-a adus aminte de ceaiul care incepuse deja sa se oxideze. Aţii spun că ceaiul se cheama “oolong” deoarece frunzele arată ca mici dragoni negri care merg când torni apă fiartă peste ele.
Când sunt uscate, frunzele de ceai “Oolong” se deosebesc prin aspectul lor de firicel negru.

Origine

Originea ceaiului oolong este in zona subtropicala a muntilor Anxi, in sud-estul Chinei. Muntii Anxi au un climat bland, cald si cetos cu ploaie din abundenta si multa lumina solara. Solul este maro, foarte bogat in componente minerale organice.

Preparare

În cazul ceaiului oolong, oxidarea este oprită după aproximativ trei zile după culegere şi este procesat ca şi ceaiul verde. Există numeroase metode de obţinere, dintre care cea mai remarcabilă constă în a agita frunzele în coşuri. Ceaiurile Oolong sunt deosebit de apreciate de chinezii bogaţi, iar pentru faptul că sunt mai parfumate, mai dulci, mai puţin bogate în teină decât ceaiurile verzi, acestea se numără printre preferatele europenilor.

Ma duc sa imi fac un ceai…

Surse: http://www.wikipedia.ro, sanatate.acasa.ro, http://www.ceai-verde.com, http://www.dietetik.ro, http://www.slabsaugras.ro, chippewa.alb.ro

5 responses to “Despre ceaiuri

  1. sip Februarie 6, 2010 la 07:51

    Era foarte bine sa spui pentru fiecare la ce este bun

  2. sip Februarie 7, 2010 la 07:22

    Cam incet lucri de un timp. Te stiam mai „brici” .

  3. andreileca78 Februarie 7, 2010 la 09:25

    Odata cu varsta calitati se transforma … am invatat asta de la dvs hihihi

  4. sarbu mimi carmen Aprilie 1, 2010 la 08:22

    care ceai este bun pentru tratarea cancerului ovarian

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: